O laboratório tem vindo a estudar se a ingestão alimentar, a Dieta Mediterrânica e os padrões alimentares poderiam modular a inflamação das vias aéreas, o controlo da asma, a sua gravidade e prevalência, incluindo o fenótipo obesidade-asma. A ligação entre a alimentação, o ambiente e a alergia tem sido abordada, e foi desenvolvido um programa de alergia alimentar e intervenção para melhorar a literacia da comunidade.
