Cosima Lisi é licenciada em Medicina pela Universitá degli Studi di Roma “La Sapienza”. Em 2016 obteve uma bolsa de doutoramento pela Fundação para a Ciência e a Tecnologia no âmbito do Programa Doutoral em Saúde Pública Global.
Com o seu trabalho de investigação, desenvolvido no Instituto de Saúde Pública da Universidade do Porto (ISPUP), pretendeu avaliar o impacto dos fatores de mercado nas práticas de alimentação infantis, comparando mulheres imigrantes e nativas que vivem em contextos socioculturais diferentes.
Em 2019, foi investigadora visitante na Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo.
Atualmente integra o laboratório “Public and Patient Involvement in Health Governance”, do ITR – Laboratório para a Investigação Integrativa e Translacional em Saúde Populacional.