Alexandra Costa é licenciada em Ciências da Nutrição (2017) e mestre em Saúde Pública (2020). Em 2017, realizou um estágio no Instituto de Saúde Pública da Universidade do Porto (ISPUP). Entre 2018 e 2021, trabalhou como bolseira de investigação nesta instituição no projeto “Appetite and adiposity: evidence for gene-environment interactions in children”.
Atualmente, é estudante do Programa Doutoral em Saúde Pública (Faculdade de Medicina da Universidade do Porto) com uma bolsa da Fundação para a Ciência e Tecnologia (FCT).
O seu projeto de doutoramento pretende avaliar a trajetória de desenvolvimento dos comportamentos alimentares relacionados com o apetite desde a infância à adolescência.
Integra o Research Lab on Eating Behaviours and Childhood Obesity do ITR.