Ana Rita Marinho licenciou-se em Ciências da Nutrição pela Universidade do Porto (FCNAUP) em 2015. Em 2016 ingressou no Mestrado em Saúde Pública na Faculdade de Medicina da Universidade do Porto (FMUP). Entre 2017-2019 desenvolveu trabalho de investigação na FMUP e no Instituto de Saúde Pública (ISPUP) no âmbito do Projeto HEALS – Health and Environment-wide Associations based on Large Population Surveys (HEALTH-F3-2010-265448).
Atualmente encontra-se a frequentar o Programa Doutoral em Saúde Pública da FMUP, com uma bolsa da Fundação para a Ciência e a Tecnologia (FCT). Os seus principais interesses de investigação são no âmbito da evolução dos hábitos alimentares das crianças e adolescentes e os seus efeitos no desenvolvimento infantil.
É membro do Laboratório de Nutrição e Saúde Cardiometabólica do ITR (Laboratório associado para a Investigação Integrativa e Translacional em Saúde Populacional), coordenado pela Professora Doutora Carla Lopes.
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