Teresa Letra Mateus é Médica Veterinária (Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro), Mestre em Ciência e Tecnologia Alimentar (Escola Superior de Biotecnologia – Universidade Católica Portuguesa), Doutora em Ciências Veterinárias (Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar – Universidade do Porto). É ainda pós-graduada em Segurança Alimentar (Escola Superior de Biotecnologia – Universidade Católica Portuguesa), em Promoção e Educação para a Saúde (Escola Superior de Educação – Instituto Politécnico de Viana do Castelo) e em Comunicação em Saúde (Escola Superior de Saúde – Instituto Politécnico de Viana do Castelo).
Entre 2001 e 2018 trabalhou na área da saúde pública veterinária (sanidade animal, inspeção sanitária, formação e consultadoria em segurança alimentar) e foi assistente/professora convidada nas Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD), Escola Universitária Vasco da Gama e Instituto Politécnico de Viana do Castelo (IPVC). Desde Outubro de 2018 é Professora Adjunta na Escola Superior Agrária – IPVC.
No que diz respeito à investigação, é membro integrado do CISAS – Center for Research an Development in Agrifood Systems and Sustainability (IPVC), e membro colaborador do Centro de Estudos em Ciência Animal e Veterinária (CECAV-UTAD), Associate Laboratory for Animal and Veterinary Sciences AL4AnimalS e da EpiUnit – Instituto de Saúde Pública da Universidade do Porto, Laboratory for Integrative and Translational Research in Population Health (ITR).
Orientou um trabalho de Doutoramento e 31 de mestrado já finalizados. Foi membro no National Management Committee of COST Action COMBAR CA 16230, Combatting anthelmintic resistance in ruminants. Foi investigadora no projecto Erasmus+ : 2017-1-FR01-KA202-037287, com o título Educate animal welfare as a farming opportunity e também foi investigadora no projecto MAR2020: MAR-02.01.01-FEAMP-0087.
Coordena a Pós-graduação em One Health, Uma Só Saúde no IPVC. Faz parte dos corpos sociais da Direção da Wild Animals Vigilance Euro-Mediterranean Society (WAVES) – Portugal e é membro da Sociedade Portuguesa das Ciências Veterinárias.
Os seus interesses são a Uma Só Saúde e a Comunicação.
